Im Rahmen der Lossprechungsfeier der Bäcker-Innung Ahaus wurden an der Haarmühle in Alstätte 24 Prüflinge im Ausbildungsberuf Fachverkäuferin im Nahrungsmittelhandwerk sowie 9 Bäcker frei gesprochen. Das beste Prüfungsergebnis bei den Fachverkäuferinnen erzielte Linda Arpaz aus Gronau, die ihre Ausbildung bei Claus Duesmann in ihrer Heimatstadt absolviert hatte. Bei den Bäckern erreichte Carolin Wenning aus Vreden die höchste Prüfungspunktzahl. Sie hat das Bäckerhandwerk im Ausbildungsbetrieb Wilhelm Geelink in Vreden erlernt.
Willkommen geheißen wurden die zahlreichen Gäste an diesem Tag vom Obermeister Helmut Kappelhoff. Neben den Glückwünschen für die Lehrlinge, hob er in seiner Rede besonders hervor, wie wichtig bei der täglichen Arbeit eine gute Zusammenarbeit zwischen den Bäckern und den Fachverkäuferinnen sei. Nach der Begrüßung übernahm dann der Hauptgeschäftsführer der Kreishandwerkerschaft Borken, Christoph Bruns das Wort. Dabei gratulierte er den Prüflingen zu den gezeigten Leistungen und erinnerte noch einmal an die Tugenden, die die Lehrlinge im Verlauf der Ausbildung an den Tag gelegt haben. Neben einer hohen Frustrationstoleranz und guten Nerven, mussten die Auszubildenden auch lernen, Kritik anzunehmen und umzusetzen. Trotz aller Anstrengungen haben sie ihr Ziel aber immer im Blick behalten, so Bruns weiter. Im weiteren Verlauf seiner Rede, machte der Hauptgeschäftsführer die Gäste noch einmal darauf aufmerksam, dass die Ansprüche der Kunden heutzutage immer höher werden. Gleichzeitig unterstrich er, wie wichtig die hohe Qualität der Produkte sowie dessen Verkauf für die Kundenzufriedenheit seien.
Gastredner an diesem Nachmittag war Leo Trumm von der Bäckerfachschule in Olpe. „Seien Sie stolz auf Ihren Beruf!“, waren die einleitenden Worte, die der Diplom-Pädagoge und Bäckermeister den Geehrten entgegen brachte. Anschließend berichtete Trumm in einer Präsentation von seinen Erfahrungen, die er in Brasilien gesammelt hatte. Nach seinen Ausführungen hatten die Berufsschullehrerinnen Heidi Balkenhol und Sonja Stein die Möglichkeit, die vergangenen gemeinsamen Jahre mit den Auszubildenden Revue passieren zu lassen. Abgerundet wurde der offizielle Teil mit der Überreichung der Prüfungszeugnisse und Gesellenbriefe durch Obermeister Helmut Kappelhoff sowie Mitglieder der Prüfungsausschüsse.
Nach einer anschließenden Mühlenführung hatten alle Beteiligten bei einem gemeinsamen Abendessen dann noch einmal die Gelegenheit, gemeinsam auf die vergangene Lehrzeit zurückzublicken. Für den musikalischen Rahmen an diesem Tag sorgte der Musiker Salip Tarakci mit seiner Gitarre.
